Tendencia – Naked cakes

Umm, hoy la cosa va de dulces. Sí, porque nunca hablamos de tartas y son un elemento muy importante en la boda que poco a poco está recuperando su protagonismo.

Como aficionada a la repostería que soy me gustan tartas de muchos estilos diferentes pero las que se llevan este año me parecen muy apetecibles y lustrosas. La naked cake o bizcocho abierto es una tarta que muestra las capas de las que está formada y no está cubierta con ninguna buttercream, fondant o ganache. Por eso no es menos bonita, al contrario, se puede decorar con flores, frutas u otros elementos para hacerla más llamativa. ¿Os gusta para vuestra boda/fiesta?

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Foto vía Lauren Conrad

Apetece, ¿verdad?

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